Suroviny:
500 g morčacích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, 1 cibuľa, olej, 3 vajcia, 2 plátky slaniny, 100 g sterilizovanej červenej papriky, 2 párky, ryža, sušené bylinky
Postup:
Morčacie prsia rozklepeme na plát, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu s pokrájanou slaninou. Pridáme rozšľahané vajcia a osolíme. Urobíme hustú praženicu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí ju rovnomerne natrieme na ochutené mäso. Pridáme na kúsky pokrájanú červenú papriku, párky a mäso zvinieme do rolády. Zabalíme ju do alobalu, uložíme do zapekacej misy, podlejeme a vložíme do vyhriatej rúry piecť. Pred dopečením alobal odstránime a mäso zapečieme. Podávame s uvarenou ryžou posypanou sušenými bylinkami.