Suroviny:
200 g špenátu, 150 g šampiňónov, 2 žemle, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, lyžica hladkej múky, 50 g masla, petržlenová vňať, olej, mlieko
Postup:
Žemle namočíme do mlieka, dobre vyžmýkame a opražíme na masle. Pridáme špenát, vajcia, mleté čierne korenie, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a múku. Šampiňóny pokrájame, osolíme a podusíme na oleji. Pridáme k špenátu a všetko premiešame. Z cesta vytvarujeme okrúhle placky a vypražíme ich na oleji.