Suroviny:
250 g Hery, 250 g hladkej múky, 100 g strúhaných lieskových orieškov, štipka soli, pol lyžičky škorice, 1 lyžička pomarančovej kôry a šťavy, 1 vajce, 5 lyžíc bieleho vína
práškový cukor so škoricou a vanilkou na obalenie
Postup:
Suroviny spracujeme rozvaľkaním na hrúbku 3-4 mm a vykrajujeme zúbkované krúžky. Pečieme na suchom alebo papierom na pečenie vyloženom plechu pri 180°C asi 6-7 minút doružova. Upečené horúce venčeky obalíme v práškovom cukre so škoricou a vanilkou.