Suroviny:
4 plátky hovädzieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, horčica, olej, vegeta, plátky prerastanej slaniny, zemiaková kaša, pažítka
Postup:
Plátky hovädzieho mäsa okoreníme mletým čiernym korením, potrieme horčicou a prelisovanými strúčikmi cesnaku. Ochutené mäso prudko opečieme v panvici na oleji. Podlejeme malým množstvom mäsového vývaru a udusíme pod pokrievkou. Počas dusenia podlievame vývarom. Osolíme a dochutíme vegetou. Plátky slaniny opečieme v druhej panvici na oleji. Na dusené mäso dáme plátok opečenej slaniny. Podávame so zemiakovou kašou a dozdobíme pažítkou.