Suroviny:
2,8 dl plnotučného mlieka, 40 g kakaa, 1,5 dl smotany na šľahanie, 50 g práškového cukru, 100 g čokolády na varenie, 1 lyžica čokoládovej nutely
Postup:
Mlieko s cukrom uvedieme do varu, pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a preosiate kakao. Odstavíme z ohňa, miešame až do úplného rozpustenia čokolády a krém necháme vychladnúť. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha, pridáme nutelu, prešľaháme a vmiešame do vychladnutého krému. Vložíme do nádoby a dáme zamraziť. Počas mrazenia zmrzlinu občas premiešame.