Suroviny:
500 g morčacích pŕs, bylinková soľ, 2 lyžičky miešaných sušených bylín, 1 lyžička provensalských bylín, 1 strúčik cesnaku, mleté čierne korenie, cesnakový olej, červená paprika, 2 lyžičky cibuľovej pasty
Postup:
Umyté, osušené morčacie mäso nakrájané na dlhšie pásy osolíme bylinkovou soľou.
Z cesnakového oleja miešaných sušených bylín, provensalských bylín, prelisovaného cesnaku, mletého čierneho korenia a cibuľovej pasty pripravíme marinádu a namočíme do nej mäso. Červenú papriku nakrájanú na pásiky osolíme.
Ochutené morčacie mäso nastokneme na drevenú špajdľu spolu s kúskami červenej papriky. Uložíme na vymastený plech a zapečieme vo vyhriatej rúre.