Suroviny:
6 plátkov bravčového mäsa, 100 g vlašských orechov, šťava z 1 citróna, 1 cibuľa, 50 g masla, 200 ml smotany na varenie, soľ, mleté čierne korenie, kajenské korenie
Postup:
Očistené orechy posekáme. Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na masle po 7 minút z obidvoch strán. Vyberieme a odložíme na teplé miesto. Do výpeku pridáme šťavu z citróna, orechy, kajenské korenie a necháme zovrieť. Pridáme smotanu a prevaríme. Mäso podávame s ryžou, poliate orechovo- smotanovou omáčkou.