Cesto:
300 g masla alebo margarínu, 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, štipka soli, 5 vajec, 300 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 100 g olúpaných mletých mandlí
Na posypanie:
100 g olúpaných nasekaných mandlí, 50 g olúpaných a na plátky nakrájaných mandlí, 100 g práškového cukru
Postup:
Do našľahaného masla alebo margarínu za stáleho šľahania prisypávame cukor a vanilínový cukor. Postupne primiešavame vajcia. Múku, kypriaci prášok a soľ preosejeme. Pridáme mleté mandle a na strednom stupni šľahača pomaly (za stáleho šľahania) prisypávame do cesta. Potom cesto dáme do vymazaného a vysypaného plechu a uhladíme. Nasekané mandle zmiešame s cukrom a posypeme cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 oC asi 35 minút. Po vychladnutí pokrájame na rezy.