Cesto:
250 g múky, 120 g cukru, štvrť lyžičky prášku do pečiva, 170 g mäkkého masla, 1 vanilkový cukor, strúhaná kôra z 1 pomaranča, pol lyžičky mletého zázvoru
Na ozdobu:
75 g marhuľovej marmelády, 75 g naloženého a jemne nasekaného zázvoru
Postup:
Múku, prášok do pečiva, maslo, cukor, vanilkový cukor, pomarančovú kôru a zázvor spracujeme mixérom na mrveničku. Dve tretiny tejto masy spracujeme na hladké cesto a rozvaľkáme na plech. Cesto potrieme marhuľovou marmeládou, na ňu rozdelíme kúsky zázvoru, posypeme zvyšnou mrveničkou a pečieme 20 až 25 minút. Koláč krájame ešte mierne teplý.