Suroviny:
600 g brokolice, 200 ml kyslej smotany, 2 vajcia, 500 g zemiakov, 1 PL zemiakového škrobu, 2 PL postrúhaného chrenu, 100 g šunky, soľ, mleté čierne korenie, olej
Postup:
Zemiaky v osolenej vode uvaríme v šupke domäkka. Potom ich ošúpeme a nakrájame na hrubšie kolieska.
Brokolicu krátko povaríme v osolenej vode, scedíme a rozdelíme na menšie ružičky.
Do vymastenej zapekacej misy, dáme polovicu zemiakov, na ne brokolicu, pokrájanú šunku a navrch druhú polovicu zemiakov. Všetko osolíme a okoreníme.
V kyslej smotane rozšľaháme vajcia a škrob a zmes vylejeme na zemiaky. Posypeme postrúhaným syrom a pečieme.