Suroviny:
1 tekvica (môže byť aj cukina), 150 ml bieleho jogurtu, 3 paradajky,1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, mletá rasca, maslo, soľ, mleté čierne korenie, olej
Postup:
Očistenú tekvicu zbavenú jadierok nakrájame na menšie kúsky. Osolíme a necháme 10 minút odstáť. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu s plátkami cesnaku. Pridáme osušené kúsky tekvice a krátko opečieme. Zmes preložíme do maslom vymastenej zapekacej misy, pridáme nakrájané paradajky zbavené zrniečok. Posypeme mletou rascou, mletým čiernym korením, prelejeme jogurtom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.