Suroviny:
500 g sviečkovice, 60 g mletej červenej papriky, olivový olej, worcesterská omáčka, cesnak, červené víno, mäsový vývar, soľ, mleté čierne korenie, 8 plátkov anglickej slaniny
Postup:
Sviečkovicu pokrájame na plátky. Z oleja, soli, worcesterskej omáčky, prelisovaného cesnaku, mletého čierneho korenia a červeného vína urobíme marinádu. Mäso namočíme do marinády a odložíme do chladničky na 10 – 12 hodín.
Každý plátok mäsa zabalíme do slaniny. Potom prudko opečieme v panvici na oleji z obidvoch strán. Preložíme do zapekacej misy, podlejeme malým množstvom vývaru a pečieme. Podávame s varenými zemiakmi a so šalátom.