Korpus:
500 g maslových sušienok, 300 g práškového cukru, 6 PL kakaa, 6 PL rumu, 1 žĺtok, 5 PL mlieka, práškový cukor
Plnka:
200 g masla, 200 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 200 g kokosovej múčky, kokos, práškový cukor
Postup:
Maslové sušienky nastrúhame. V miske ich premiešame s cukrom, kakaom, rumom, so žĺtkom a mliekom. Vypracujeme cesto a odložíme ho na hodinu do chladničky.Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, postupne vmiešame kokosovú múčku. Krém dobre vypracujeme.Papier na pečenie pocukrujeme a kakaovú hmotu na ňom rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Potrieme ho kokosovou plnkou a pomocou papiera zvinieme do rolády. Roládu obalíme v cukre a v kokose. Zabalíme ju do alobalu a vložíme ešte aspoň na hodinu do chladničky. Pokrájame na kolieska.