Suroviny:
450 g kelu, 3 vajcia, 150 g polohrubej múky, 3 dl mlieka, 200 g anglickej slaniny (alebo údeného bôčiku), korenie, soľ, olej
Postup:
Umytý a očistený kel na jemno nakrájame. Potom ho na malom množstve oleja domäkka podusíme. Vajcia rozšľaháme s múkou, mliekom, soľou a korením. Vmiešame mäkký kel a na oleji upečieme palacinky. Anglickú slaninu alebo údený bôčik nadrobno pokrájame a opražíme. Palacinky poukladáme na tanier alebo drevenú doštičku a posypeme opraženou slaninou.