Suroviny:
5 – 6 plátkov staršieho tmavého chleba, 1 cibuľa, 30 g prerastenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, mlieko, 2 vajcia, pažítka, sušené oregano, olej, 40 g fety
Postup:
Plátky chleba pokrájame, dáme do misky, pokropíme mliekom a necháme odstáť, aby mlieko vsiaklo.
Medzitým na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu so slaninou. Odstavíme, po vychladnutí pridáme k chlebu spolu s vajcami, prelisovaným cesnakom a nasekanou pažítkou. Osolíme, okoreníme, posypeme sušeným oreganom a premiešame.
Z masy formujeme menšie placky, ktoré opečieme na oleji z obidvoch strán. Po opečení posypeme fetou a podávame.