Suroviny:
400 g morčacích pŕs, soľ, korenie štyroch farieb, čerstvý rozmarín, 3 šalotky, 2 farebné papriky, 80 g salámy, 4 strúčiky cesnaku, olej, mäkký kozí syr
Postup:
Morčacie prsia nakrájame na plátky, vyklepeme, osolíme a posypeme korením štyroch farieb. Prudko opečieme v panvici na oleji z oboch strán. Mäso vyberieme a vo výpeku orestujeme nakrájané šalotky s kúskami osolených farebných paprík. Opečené mäso rozložíme do zapekacej misy, potrieme mäkkým syrom, pridáme kolieska salámy, rozmarín a opečenú zeleninu. Do misy vhodíme neolúpané strúčiky cesnaku a spolu zapečieme vo vyhriatej rúre.