Suroviny:
5 rezňov z morčacích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, 2 vajcia, hladká múka, farebné papriky, olej, trochu mlieka
Postup:
Morčacie rezne osolíme a okoreníme. Celé vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme, prisypeme lyžicu hladkej múky, prijeme mlieko a vymiešame polohusté cestíčko. Farebné papriky pokrájame nadrobno a vmiešame do cestíčka. Ochutené rezne obalíme v hladkej múke, v cestíčku a vypražíme na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Podávame s varenými zemiakmi.