Suroviny:
250 g tučného tvarohu, 1 vajce, štipka soli, 60 g masla, polohrubá múka, hruškový kompót, strúhanka, práškový cukor, čokoláda
Postup:
Tvaroh, vajce, maslo a štipku soli vymiešame, prisypeme toľko polohrubej múky, aby vzniklo nelepivé cesto. Vytvarujeme valček, z ktorého odkrajujeme kúsky. Urobíme z nich guľky, do každej zabalíme kúsok osušenej hrušky a vyformujeme. Varíme vo vriacej osolenej vode 7 až 10 minút.
Po uvarení posypeme opraženou strúhankou zmiešanou s cukrom a pokvapkáme rozpustenou čokoládou.