Suroviny:
3 lyžice hladkej múky, 1 vajce, štipka soli, 1/8 l mlieka, 150 g malín, 2 lyžice malinového likéru, 2 lyžice kryštálového cukru, 40 g masla, ¼ l studenej šľahačky, 1/8 l čokoládovej polevy, 16 malín na ozdobenie
Postup:
Do múky pridáme vajce, soľ, postupne prilievame mlieko a vymiešame hladké cesto.
Maliny s malinovým likérom a cukrom zmiešame, roztlačíme, prepasírujeme cez sitko.
Na panvici rozpustíme trošku masla a upečieme 8 palaciniek. Poukladáme ich na seba a udržiavame teplé.
Potom ušľaháme tuhú šľahačku, do ktorej vmiešame malinové pyré.
Pred podávaním palacinky naplníme malinovým krémom, ozdobíme malinami a polejeme čokoládovou polevou.