Suroviny:
160 g hladkej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva, 80 g práškového cukru, 1 vajce, 50 g masla, 2 bielky, 100 g krupicového cukru, 3 lyžičky Solamylu, sterilizované marhule
Postup:
Hladkú múku, kypriaci prášok, práškový cukor, maslo a vajce spolu spracujeme na cesto a odložíme ho na 20 minút do chladničky. Bielky vyšľaháme dotuha s krupicovým cukrom, prisypeme po častiach Solamyl a zľahka premiešame.
Z odležaného cesta vytvarujeme guľky, rukou ich roztlačíme do tvaru kolieska a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Navrch kolieska dáme vyšľahaný sneh a do jeho stredu zatlačíme marhuľu.
Upečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 150 oC.