Suroviny:
1 kurča, 4 PL škrobovej zemiakovej múčky, 30 g diétnej salámy, 150 ml leča, 4 vajcia, 150 ml oleja, olej na opekanie, 2 ČL vegety, 1 cibuľa, strúčik cesnaku, soľ
Postup:
Kurča vykostíme zbavíme tuku a kože. Pokrájame na rezance, pridáme diétnu salámu postrúhanú na hrubom strúhadle, odkvapkané, nadrobno pokrájané lečo, vajcia, 150 ml oleja, škrobovú múčku, vegetu a soľ.
Všetko premiešame a necháme v chladničke 12 hodín odležať. Potom k mase pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Z masy tvarujeme malé placky, ktoré opekáme na oleji z oboch strán. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.