Suroviny:
100 g masla, 150 g práškového cukru, 2 vajcia, 200 g polohrubej múky, pol prášku do pečiva, 1 lyžička kakaa, 3 stredne veľké hrušky, 3 lyžice mlieka, 50 g horkej čokolády, 50 g bielej čokolády
Postup:
Zmäknuté maslo s cukrom a žĺtkami vymiešame do svetlej peny. Vmiešame najemno postrúhané olúpané hrušky, mlieko a potom múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a kúskami čokolády. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a pomaly upečieme.