Suroviny:
4 červené papriky, špagety, soľ, mleté čierne korenie, sušené bylinky, petržlenová vňať, 50 g hermelínu, 60 g strúhaného tvrdého syra, 40 g zelených olív, olivový olej
Postup:
Umyté papriky rozkrojíme, zrnká vyberieme, vnútro osolíme a necháme 10 minút odstáť. Poukladáme ich do zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom a vložíme do vyhriatej rúry na 5 – 10 minút predpiecť.
Špagety uvarené v osolenej vode scedíme, posypme sušenými bylinkami, nasekanými lístkami petržlenovej vňate a okoreníme. Hermelín pokrájaný na kúsky zmiešame so 40 gramami nastrúhaného syra a s ochutenými cestovinami.
Predpečené papriky vyberieme z rúry, naplníme cestovinami, navrch dáme pokrájané olivy, posypeme zvyšným syrom a dopečieme.