Suroviny:
100 g šunky, 350 g uvarených zemiakov, olej, soľ, 4 vajcia, 1 dl smotany na varenie, mleté čierne korenie, vegeta
Postup:
Panvicu potrieme olejom. Poukladáme na ňu plátky šunky, olúpané a na kolieska nakrájané zemiaky, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Celé vajcia rozšľaháme, zmiešame so smotanou, solíme ochutíme vegetou a nalejeme na zmes v panvici. Vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme.
Zapečenú zmes z panvice vyberieme, preklopíme, aby šunka bola navrchu a pokrájame.