Cesto:
120 g masla, 4 lyžice medu, 2 vajcia, nastrúhaná citrónová kôra, šťava z 1 citróna, 120 ml mlieka, 230 g polohrubej múky, 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, 60 g krupicového cukru
Poleva:
citrónová šťava, preosiaty práškový cukor
Postup:
Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s medom.
Celé vajcia rozšľaháme, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, šťavu a krupicový cukor. Prisypeme polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom a prilejeme mlieko. Nakoniec pridáme rozpustené maslo s medom a spolu premiešame.
Cesto roztrieme na menší plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C.
Vymiešame práškový cukor s citrónovou šťavou, bielou polevou potrieme vychladnuté cesto a necháme stuhnúť. Nakrájame a ozdobíme nahrubo nastrúhanou citrónovou kôrou.