Suroviny:
750 g bravčovej krkovičky, ½ lyžičky soli, ½ lyžičky mletého korenia, 2 cibule, 100 g zemiakov, 2 lyžice oleja, ¼ l mäsového vývaru, štipka nového korenia, 50 g prerastenej slaniny, 150 g tanečníc
Postup:
Mäso pokrájame, osolíme a okoreníme. Cibuľu nakrájame na kocôčky, zemiaky postrúhame na hrubom strúhadle.
Olej rozpálime, mäso na ňom opražíme, pridáme cibuľu a restujeme 2 minúty. Potom pridáme zemiaky, vývar a korenie. Mäso pomaly dusíme, kým nezmäkne.Prerastenú slaninu nakrájame na kocky a opečieme do chrumkava. Tanečnice opekáme 2 minúty, rýchlo obraciame. Tanečnice pridáme k mäsu a ochutíme.